Sopa Anti-Inflamatória: Desintoxicante Natural

Sopa Anti-Inflamatória: Desintoxicante Natural

Ingredientes:

– 1 xícara de abóbora descascada e picada
– 3 inhames pequenos (purificador de sangue)
– 1 cenoura picada
– 1 tomate sem casca e sementes picado
– 1 cebola picada (anti-inflamatório)
– 2 dente de alho
– 1 colher (sobremesa) cheia de gengibre ralado (acelera o metabolismo)
– 2 colheres (sopa) de azeite
– 1 colher (chá) de açafrão-da-terra
– 1 ramo de alecrim
– Sal marinho a gosto

Modo de preparo:

Refogue a cebola e o alho no azeite. Acrescente a cenoura, tomate, inhame, abóbora, e refogue mais um pouco. Coloque na panela de pressão e deixe cozinhar de 5 a 10 minutos após pegar pressão. Bata no liquidificador e leve de novo ao fogo para engrossar um pouco. Ponha o açafrão-da-terra, o gengibre, o alecrim e o sal. Sirva em seguida.

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