Ingredientes:

  • 600g de batata doce cozida e amassada;
  • 4 ovos;
  • 2 xícaras de chá de leite desnatado;
  • 2 colheres de sopa de manteiga;
  • 1 lata de leite condensado diet.

 

Modo de preparo:

Cozinhe a batata doce até amolecer, escorra a água e amasse. Misture no liquidificador a batata espremida com os ovos, leite, manteiga e leite condensado. Despeje essa mistura em uma forma própria para pudim e leve para assar em banho-maria no forno previamente aquecido por 1 hora. Deixe esfriar, leve para gelar. Sirva gelado. Desenforme apenas na hora. 

 

 

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